Vị trí địa lý
Đảm bảo ATTP trong điều kiện phòng chống dịch Covid-19
Ngày 22/02/2021 00:00:00
Kínhthưaquývị,thưa toànthểnhândân!
Trong thời gian qua, cùng với sự chỉ đạo quyết liệt của Chính phủ, sự tham gia tích cực của toàn dân, công tác phòng, chống dịch Covid-19 bước đầu được kiểm soát tốt. Biện pháp “Cách ly toàn xã hội” được nới lỏng từng bước và các hoạt động sản xuất, kinh doanh dần hoạt động trở lại. Tuy nhiên, theo nhận định của BCĐ quốc gia về Phòng, chống dịch covid- 19, tình hình dịch bệnh còn diễn biến hết sức phức tạp, các địa phương tuyệt đối không được lơ là, chủ quan.
Để đảm bảo an toàn thực phẩm trong điều kiện tiếp tục phòng chống dịch Covid-19 theo chỉ đạo của UBND huyện. Ban quản lý vệ sinh ATTP thị trấn Sao Vàng chỉ đạo, triên rkhai thực hiện tốt các nội dung sau:
1. Đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống (cơ sở chế biến suất ăn sẵn, bếp ăn tập thể, nhà hàng, khách sạn, căng tin ăn uống):
a) Yêu cầu thực hiện đầy đủ và nghiêm túc các yêu cầu về điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định tại khoản 2, điều 2 Nghị định 155/2018/NĐ-CP ngày 12/11/2018 của Chính phủ về sửa đổi bổ sung một số quy định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Y tế. Chỉ những cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định mới được phép hoạt động.
b) Một số nội dung các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống cần chú ý thực hiện để phòng chống sự lây lan của dịch COVID-19:
- Người chế biến thức ăn, phục vụ ăn uống phải đeo khẩu trang khi chế biến, tiếp xúc trực tiếp với thức ăn; giữ khoản cách tiếp xúc giữa nhân viên chế biến, phục vụ và người sử dụng thực phẩm theo hướng dẫn của Bộ Y tế; những người có ít nhất một trong các triệu chứng ho, sốt, khó thở không được bố trí làm việc tại cơ sở.
- Khu vực chế biến thức ăn phải có nơi rửa tay, đủ nước sạch và xà phòng để rửa tay và có thể trang bị thêm dung dịch khử khuẩn bàn tay cho người sơ chế, chế biến thực phẩm.
- Đối với suất ăn sẵn, thực phẩm chuyển đi phải được bao gói trong hộp/túi kín, an toàn và bảo quản theo quy định trong suốt quá trình vận chuyển.
- Khu vực ăn uống phải có nơi rửa tay, có đủ nước sạch và xà phòng để rửa tay sạch và có thể trang bị thêm dung dịch khử khuẩn bàn tay; bảo đảm sạch sẽ, thoáng mát, đủ bàn ghế và bố trí khoảng cách giữa những người ăn uống; có đủ dụng cụ ăn uống bảo đảm riêng biệt cho từng người ăn uống và được vệ sinh sạch sẽ, khử khuẩn trước và sau khi sử dụng. Có đủ thừng đựng rác thải, có nắp đậy và có lót túi.
- Đối với bếp ăn tập thể khu công nghiệp, chế xuất, doanh trại các đơn vị, bệnh viện, cơ sở giáo dục, trường học có đông người ăn uống cần bố trí theo nhiều ca để bảo đảm khoảng cách giữa những người ăn uống.
- Đối với người ăn uống, yêu cầu phải rửa tay sạch bằng xà phòng, sử dụng dung dịch khử khuẩn bàn tay trước và sau khi ăn uống.
- Thực hiện lưu mẫu thức ăn theo quy định.
2. Đối với cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố:
a) Yêu cầu thực hiện đầy đủ và nghiêm túc các yêu cầu về điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định tại Điều 31, 32 Luật An toàn thực phẩm.
b) Một số nội dung các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố cần chú ý thực hiện để phòng chống sự lây lan của dịch COVID-19:
- Người kinh doanh thức ăn đường phố phải đeo khẩu trang khi tiếp xúc với thực phẩm, thức ăn; giữ khoảng cách tiếp xúc trực tiếp với khách hàng.
- Thực phẩm, thức ăn ngay phải được bao gói trong hộp/túi kín, an toàn trước khi giao cho khách hàng.
- Bố trí đủ nước sạch và xà phòng để rửa tay cho khách hàng trước khi ăn uống.
- Không phục vụ cùng lúc quá đông người để bảo đảm khoảng cách an toàn.
Tin cùng chuyên mục
-
Bài tuyên truyền tháng hành động vì ATTP năm 2024
02/05/2024 14:31:01 -
Tác hại của hàn the ảnh hưởng đến sức khỏe con người
16/04/2024 00:00:00 -
Tầm quan trọng của việc sử dụng nước sạch đối với sức khỏe con người.
15/04/2024 00:00:00 -
BÀI TUYÊN TRUYỀN VSATTP TRONG DỊP TẾT NGUYÊN ĐÁN GIÁP THÌN 2024
29/01/2024 15:57:38
Đảm bảo ATTP trong điều kiện phòng chống dịch Covid-19
Đăng lúc: 22/02/2021 00:00:00 (GMT+7)
Kínhthưaquývị,thưa toànthểnhândân!
Trong thời gian qua, cùng với sự chỉ đạo quyết liệt của Chính phủ, sự tham gia tích cực của toàn dân, công tác phòng, chống dịch Covid-19 bước đầu được kiểm soát tốt. Biện pháp “Cách ly toàn xã hội” được nới lỏng từng bước và các hoạt động sản xuất, kinh doanh dần hoạt động trở lại. Tuy nhiên, theo nhận định của BCĐ quốc gia về Phòng, chống dịch covid- 19, tình hình dịch bệnh còn diễn biến hết sức phức tạp, các địa phương tuyệt đối không được lơ là, chủ quan.
Để đảm bảo an toàn thực phẩm trong điều kiện tiếp tục phòng chống dịch Covid-19 theo chỉ đạo của UBND huyện. Ban quản lý vệ sinh ATTP thị trấn Sao Vàng chỉ đạo, triên rkhai thực hiện tốt các nội dung sau:
1. Đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống (cơ sở chế biến suất ăn sẵn, bếp ăn tập thể, nhà hàng, khách sạn, căng tin ăn uống):
a) Yêu cầu thực hiện đầy đủ và nghiêm túc các yêu cầu về điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định tại khoản 2, điều 2 Nghị định 155/2018/NĐ-CP ngày 12/11/2018 của Chính phủ về sửa đổi bổ sung một số quy định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Y tế. Chỉ những cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định mới được phép hoạt động.
b) Một số nội dung các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống cần chú ý thực hiện để phòng chống sự lây lan của dịch COVID-19:
- Người chế biến thức ăn, phục vụ ăn uống phải đeo khẩu trang khi chế biến, tiếp xúc trực tiếp với thức ăn; giữ khoản cách tiếp xúc giữa nhân viên chế biến, phục vụ và người sử dụng thực phẩm theo hướng dẫn của Bộ Y tế; những người có ít nhất một trong các triệu chứng ho, sốt, khó thở không được bố trí làm việc tại cơ sở.
- Khu vực chế biến thức ăn phải có nơi rửa tay, đủ nước sạch và xà phòng để rửa tay và có thể trang bị thêm dung dịch khử khuẩn bàn tay cho người sơ chế, chế biến thực phẩm.
- Đối với suất ăn sẵn, thực phẩm chuyển đi phải được bao gói trong hộp/túi kín, an toàn và bảo quản theo quy định trong suốt quá trình vận chuyển.
- Khu vực ăn uống phải có nơi rửa tay, có đủ nước sạch và xà phòng để rửa tay sạch và có thể trang bị thêm dung dịch khử khuẩn bàn tay; bảo đảm sạch sẽ, thoáng mát, đủ bàn ghế và bố trí khoảng cách giữa những người ăn uống; có đủ dụng cụ ăn uống bảo đảm riêng biệt cho từng người ăn uống và được vệ sinh sạch sẽ, khử khuẩn trước và sau khi sử dụng. Có đủ thừng đựng rác thải, có nắp đậy và có lót túi.
- Đối với bếp ăn tập thể khu công nghiệp, chế xuất, doanh trại các đơn vị, bệnh viện, cơ sở giáo dục, trường học có đông người ăn uống cần bố trí theo nhiều ca để bảo đảm khoảng cách giữa những người ăn uống.
- Đối với người ăn uống, yêu cầu phải rửa tay sạch bằng xà phòng, sử dụng dung dịch khử khuẩn bàn tay trước và sau khi ăn uống.
- Thực hiện lưu mẫu thức ăn theo quy định.
2. Đối với cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố:
a) Yêu cầu thực hiện đầy đủ và nghiêm túc các yêu cầu về điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định tại Điều 31, 32 Luật An toàn thực phẩm.
b) Một số nội dung các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố cần chú ý thực hiện để phòng chống sự lây lan của dịch COVID-19:
- Người kinh doanh thức ăn đường phố phải đeo khẩu trang khi tiếp xúc với thực phẩm, thức ăn; giữ khoảng cách tiếp xúc trực tiếp với khách hàng.
- Thực phẩm, thức ăn ngay phải được bao gói trong hộp/túi kín, an toàn trước khi giao cho khách hàng.
- Bố trí đủ nước sạch và xà phòng để rửa tay cho khách hàng trước khi ăn uống.
- Không phục vụ cùng lúc quá đông người để bảo đảm khoảng cách an toàn.
Tin khác
Tin nóng
Thủ tục hành chính
Địa chỉ tiếp nhận phản ánh, kiến nghị về giải quyết TTHC
Địa chỉ: UBND Thị Trấn Sao Vàng, khu phố Xuân Tâm, TT. Sao Vàng, Huyện Thọ Xuân
SĐT: 02373835076
Email: saovangubndtt@gmail.com
SĐT: 02373835076
Email: saovangubndtt@gmail.com
Xem nhiều
